賞味嚐鮮

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白帶魚

名稱:白帶魚

產地:金山區、瑞芳區、貢寮區

產期: 6~11月

購買資訊:
金山、萬里、瑞芳區海鮮餐廳、各大魚市

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特色:

每年夏季進入產季,主要由海釣漁船捕獲,新鮮的白帶魚銀白透亮,光澤耀眼,紅燒、香煎、煮米粉湯都適宜。